Laksa penang mariiiii

Kadang-kadang aku terpikir 

kenapa orang yang menjual makanan ni mesti ada sifat kedekut dalam dirinya

mereka rasa dengan begitu mereka untung

tapi bukankah itu sebenarnya merugikan?

Kalau makanan yang dijual mereka itu sedap

cukup rasa

tidak berkira

tak mustahil orang yang pernah membeli akan menjadi pelanggan tetapnya

kalau sebaliknya

mungkin ramai pula yang akan menjauhkan diri

Maaf

aku cuma memberi pandangan

tidak menunding jari pada sesiapa

aku tak kata semua tapi kebanyakkannya

maaf sekali lagi

Bahan_bahan dan cara :-

• 1 bungkus laksa (rendam dan rebus hingga lembut)

• 10 ekor sardin 

-Rebus dan toskan. Air rebusan jangan dibuang. ( tuangkan dalam periuk)
-Kemudian asingkan ikan dan tulang.
-Kisar isi ikan hingga halus. ( tuangkan terus dalam periuk )
-Kisar tulang ikan hingga hancur dan tapis ( tuangkan dalam periuk)

• 20 biji cili kering
• 10 ulas bawang merah
• 1/2 inc belacan

-Kisar halus semua bahan di atas.
-Tuangkan dalam periuk


Selepas itu tambahkan air dan masukkan pula bahan-bahan dibawah dalam periuk

• 4 keping asam keping
• daun cendehom / kesom
• 2 kuntum bunga kantan (belah 2)
• Garam
• Serbuk perasa

Masak di atas api sehingga mendidih.

Selalulah perhatikan dan jaga api. (sebab tak nak pati-pati ikan terkeluar jika tak dijaga bila kuah mendidih)

p/s :- Masak sedikit pekat sebab kuah laksa tak sedap kalau cair. (ceroi kata orang penang. hehe )

Bahan-bahan hiasan :-

• Telur rebus
• Timun
• Bawang besar
• Daun salad
• Daun selom
• Cili padi
• Limau kasturi
• Nenas

Selamat mencuba laksa penang ok. :)

---

-Aku Menulis Untuk Berkongsi Pandangan Dunia-

---